Récemment, deux entreprises provinciales du Shandong ont signé un accord de coopération stratégique dans le domaine de l’industrie du thon, dont l’accent sera mis sur les domaines clés des plats préparés à base de produits de la pêche marine, sur la coopération approfondie en matière de conception et de développement de produits à base de thon, de l’expansion des canaux et d’autres orientations, afin d’accélérer la présence du thon et d’autres poissons d’eaux profondes sur la table des consommateurs nationaux.

La pêche hauturière constitue un élément important d’un État océanique puissant et elle joue un rôle important dans l’optimisation de la structure du secteur de la pêche en Chine, dans la réduction et la modération de l’intensité des pêches côtière et littorale et dans la rationalisation de la disposition de la productivité du secteur de la pêche, etc. Dans le même temps, le développement de la pêche hauturière est également un maillon clé pour renforcer le droit à la parole dans les espaces outre-mer et garantir la sécurité alimentaire.

Les deux sociétés, en réponse aux habitudes alimentaires et de consommation des Chinois, ont développé les plats à base de thon à la fois cru et cuit en passant par la consommation principale de thon cru. Elles proposent désormais quatre catégories de produits : aliments crus, aliments instantanés, aliments à prendre après le réchauffement et produits de soins de santé. Les produits à base de thon de qualité sont déjà disponibles dans 16 grands magasins de Jinan, et ces sociétés continuent à les promouvoir par le biais des canaux en ligne.