阳和启蛰，品物皆春。3月10日下午，由山东省贸促会、日本贸易振兴机构青岛代表处以及潍坊市政府共同主办的中日食品产业链合作对接会在富华国际会议中心举办。

本次活动作为中日韩产业博览会的配套活动之一，是潍坊市充分利用平台资源，积极推动中日食品企业交流合作的生动剪影。对接会上，54家中日企业和15家采购企业代表汇聚一堂，聚焦食品全产业链发展，挖掘食品产业链热门赛道的投资潜力。中日企业以共谋共赢的合作姿态推动着食品产业链的蓬勃发展，为潍坊与日本的经济贸易发展开拓了新的合作空间，推动了潍坊市高水平开放和高质量发展，也展现出潍坊市以开放之姿竞逐春光的生机活力。

以开放之姿品潍坊之“味”

作为外商投资活跃、企业布局密集、交流合作频繁的城市，潍坊始终把开放合作摆在优先位置，不断提升对外开放水平。多年来，潍坊与日本保持着多领域的合作往来。2022年，潍坊对日本进出口额232.4亿元，日本是潍坊第四大贸易伙伴和第二大外资来源地。

今年以来，潍坊市外贸企业密切关注政策动向，积极拓展对外国际贸易商机。为扩大潍坊市与日本的深度交流合作，开拓市场新机遇，中日食品产业链合作对接会应运而生。

春暖花开季，开门迎客来。据了解，此次对接会，中日企业的参会热情高涨，有来自北京、青岛等地的日资企业和来自全国各地的中方企业参会。“直到今天上午还有企业打电话想报名参会。”潍坊市贸促会法律事务部部长徐箐介绍说，对接会之所以得到这么多企业的关注，一方面是因为中日双方贸促机构紧密合作，活动宣传覆盖范围广，另一方面在于借助跨境电商供需匹配平台，组织企业过程中聚焦食品产业链，为企业上下游供应商和采购商进行了精准匹配。

让潍坊预制菜产业走向国际赛道

食品产业是潍坊市传统优势产业。近年来，潍坊市食品产业呈现持续、快速增长的强劲势头，规模不断扩大，由其带动的种植业、养殖业、包装业、化学工业等上下游产业，也实现了长足发展。2022年，全市有食品产业规上企业483家、规上农业龙头企业1028家、预制菜企业1871家，培育了诸城外贸、惠发、得利斯、新和盛、苏伯等一批龙头企业。

预制菜是近年来迅速升温的产业“新热点”，当前潍坊正在积极布局推动，倾力打造“中华预制菜产业第一城”。对接会上，中日韩高端预制菜食品产业园项目介绍吸引了广大企业的目光。潍坊市高点定位、高标谋划、高位推进，规划建设预制菜产业园，因该产业园项目是经国务院批准、农业农村部和省政府共建的中日韩现代高效农业产业园的一部分，故命名为中日韩高端预制菜食品产业园，是潍坊打造“中华预制菜产业第一城”的“落脚点”和“增长极”。

此次对接会对针对日韩市场开发建设的中日韩高端预制菜食品产业园进行推介。对此，前来参加对接会的日本企业家三宅贵功说：“会后我们一定会到产业园走走看看，近距离发掘、碰撞贸易和投资合作机会。”

在双向奔赴中实现共谋共赢

一次次干货满满的企业合作项目推介，一个个欣欣向荣的企业产品展示，当中日企业在这场对接会上相遇，大家一见如故，都认为这是一场恰逢其时的双向奔赴。

受居民收入水平持续提高以及消费结构升级等因素影响，大家对高端、特色食品的需求不断扩大。许多参展企业表示，日方食品加工业较为发达，产品精深加工程度高，种类繁多，包装设计精美时尚，这些都是非常值得潍坊外贸企业学习的地方和可以开展合作的方面。

“有不用开封直接放进微波炉加热也不会爆裂的产品。面包屑产品用微波炉加热后仍然能保持松脆的口感而不会变得黏糊......”日本贸易振兴机构青岛代表处是此次活动的发起者之一，该机构青岛事务所所长吉川明伸在对接会上介绍起了日本的食品包装材料。他说，山东省有很多日系食品企业。过去，这些企业多数是生产供应日本市场的高质量产品，产品以出口日本为主。希望通过此次机会，向山东本地企业推介这些日系企业的好产品，双方寻找合作机会。

与会代表边走边看，边听边议，兴致勃勃，不时拿出手机拍照记录，与企业负责人交流探讨，现场气氛热烈。市贸促会会长胡文星表示，为推动全市高水平开放发展，潍坊市将不定期组织食品企业开展海外行活动，带领企业参与日本国际食品展，走访当地食品企业，对接交流学习，精准触达海外专业买家，高效拓展海外市场。