中国食品工业协会副会长陈振杰、杜俊甫，山东省乡村振兴局副局长刘振杰，市领导任刚、边峰、张秀丽，县领导陈士贤、刘铭、徐本开、郭忠友、谷庆刚、李晓冬等参加。

陈振杰在致辞中指出，本次食博会是沂水县食品行业的大事，汇聚了沂水县本地以及国内外名优食品企业、专家学者和业界精英，提供了共同展示和交流的平台。在这里，我们分享创新的产品、分享行业的发展趋势、分享自己的经验和成果，是一个增进合作、深化交流的重要时刻，也是推动食品行业进步发展的关键一步，希望大家能够充分利用这个平台，相互交流、共同进步。

刘振杰在致辞中指出，沂水是农业大县，粮食、果品、蔬菜、畜牧4大主导产业稳步提升，烟草、花卉、中药材、水产等特色产业蓬勃发展，玉米精深加工、功能性食品、食品添加剂在国内国际市场领先，以“沂水十品”为代表的优质农产品品牌影响力持续扩大，一幅农业强、农村美、农民富的乡村振兴壮美画卷正在徐徐展开。希望沂水县以本次食品博览会为契机，加强产业提档升级，全面开创食品产业发展新纪元，为全省农业总产万亿增量提效作出更大贡献。

沂水县委书记陈士贤代表县委、县政府向出席博览会的各位领导、嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢，并简要介绍了沂水情况，与大家一同走进“色香味形”俱全的沂水。他表示，沂水是一座“色”彩缤纷的秀美之城，红绿融合、古今辉映；沂水是一座醇“香”浓郁的食品之城，历史悠久、特色鲜明；沂水是一座专精“味”道的创新之城，科创赋能、精益求精；沂水是一座产业塑“形”的活力之城，生机勃发、潜力无限；近年来，沂水锚定工业经济“量质齐升、两年千亿”目标，在全县大力培树项目为王、企业为尊、发展为先、实干为要的干事创业导向，积极营造尊师重教、尊企重商、尊重人才氛围，真诚地希望、热忱地欢迎大家到“千年古县、秀美沂水”旅游居住、投资兴业。

陈士贤指出，本次博览会将为广大客商提供最为优质高效的服务，搭建共叙友谊、共商合作、共谋发展的平台。也希望大家积极为沂水、为沂水食品宣传造势，让更多人感知沂水、了解沂水、走进沂水，路不远、景又美，欢迎来沂水。

开幕式上还对沂水食品产业“十大”影响力品牌、“十佳”创新型企业获奖名单进行了颁奖。

据了解，本次食博会以“立足山东、布局全国、突出重点、精准对接”为原则，“线上线下”双线并行。展会展览面积30000平方米，设立沂水主题形象展区、知名品牌展区、沂水食品企业展区、农副产品展区、室外展区等五大展区，共设展位600多个。400余家沂水本地食品企业，30余家世界500强、国内食品百强、食品行业龙头企业，携1000余款新品参展，超2500家专业采购商汇聚沂水，展会同步举办食品创新高峰论坛等系列活动。