济宁市通过政府引领、龙头带动，推动农业产业集群化发展，培育乡村发展新动能。

在邹城市大束镇食用菌产业园的包装车间里，工人们正在紧张打包一批发往北京的金针菇。副厂长介绍道，“一天的产量大概160吨左右，华东华北地区都能够全覆盖，占到北京市场接近1/3的份额。”

像这样的蘑菇超级工厂，在大束镇园区内还有两家，年产值达10多亿元。而在3年前，这里还是以传统种植业为主的贫困镇。邹城是全国十大食用菌主产基地之一，以前，菌菇产业积聚在西部的太平镇，为培育壮大现代化食用菌龙头企业，实现区域均衡发展，邹城市统筹谋划，将目光投向了东部的大束镇。

邹城市大束镇党委副书记、镇长孟涛：“我们镇有两个高速出口，邹城高速出口就在我们镇范围内，而且我们省道从我们这里穿行而过，区位优势非常明显，劳动力相对比较充裕。”

当地出台政策，以财政奖补推动大束镇食用菌产业园一期建设。作为迁入园区的第一家企业，友泓生物引入人工智能物联网技术，实现了从菌种培育到销售数据全流程可追溯，装瓶、接种、栽培等生产环节机械化程度达到80%以上。

小蘑菇注入新生机，大束镇食用菌产业园已引入3家大型食用菌工厂化企业，日产金针菇达400吨以上，吸纳就业1200余人。去年，大束镇获评省级农业高新技术产业开发区。

目前，邹城已建成蘑菇超级工厂21家，年种植面积达2600万平方米，年产鲜菇38万吨、产值35亿元，其中工厂化金针菇产量占全国14%，全市75个村发展食用菌产业，带动26000多名群众增收致富。

邹城市委常委、宣传部部长、副市长刘君妮：“不断提升‘邹城蘑菇’品牌竞争力，推动全产业链发展，把邹城食用菌打造成全市乡村振兴的支柱性产业。”

目前，济宁市已基本建成任城农产品现代流通、兖州粮油、曲阜玉米胚芽油、泗水甘薯、鱼台稻虾、金乡大蒜、嘉祥大豆种业、汶上芦花鸡、梁山鲁西黄牛等11个产业集群或产业化联合体。2022年全市规模以上农产品加工企业达到651家，实现营业收入1318.42亿元。