以色列的农业科技是全世界的先驱者和领导者。尽管农业先天资源严重不足,80%国土面积为沙漠土地结构,严重缺水,以色列却用科技造就了另外一种局面:欧洲厨房,占据40%的欧洲瓜果、蔬菜市场;农产品自给率超95%;成为欧洲花卉第二大出口国;多种农产品单产水平位列全球首位。

科学技术深度介入农业各个领域、各个环节,领先世界的技术包括:

精准灌溉、智能温室大棚、生物育种、生物杀虫、节水技术等。

在高度发达的科研体系的支持下,以色列农业科研和转化十分活跃。一个科研成果实现商品化平均花费5年。循序渐进,推陈出新,以色列农业是一个持续焕发出青春活力的高科技行业。

主要领域

智能温室

为了克服土壤、水、严酷气候这些自然限制,以色列必须要开发先进的温室技术,这对于高附加值的作物尤为重要。 温室系统使以色列农户每公顷西红柿单季平均收获量达到 300 吨——相当于露天种植产量的 4 倍。

灌溉与水管理

以色列是全世界农业灌溉技术最先进的国家, 80% 灌溉产品出口到全球各地, 在滴灌、自动阀门和控制器、介质过滤和自动过滤、微型洒水器等创新灌溉技术、系统与配件方面始终走在世界的前列。

乳品业

以色列乳制品行业开发应用的高级技术已经改变了整个行业。 平均牛奶产量自 20 世纪 50 年代起已增长了 300%,当前每头奶牛年产量超过 12000 升。

种子

以色列种子和幼苗广受全世界市场欢迎。以色列研究机构与私人公司的科学家们不断改进种子的抗病性,使种子能够长期储存,并在多种气候条件下生长,他们的研究成果包括:储存期长的杂交番茄种子、无籽西瓜种子、高产黄瓜种子以及多种纤维更长、更结实的杂交棉花种子。

越来越多的以色列公司通过结合知识、技术和设备进行合作,以出售能带来解决方案的农业项目(交钥匙项目),从而提高农业生产的品质与数量。

家禽

以色列的创新研发成果在提高生产效率方面做出了巨大的贡献:

家禽品种抗病性强,更容易适应极端气候;所提供的设备可自动收集禽蛋,改善鸡舍卫生,还提供维持鸡舍光照状况的高级控制系统。

肥料

死海以及以色列南部地区周边区域钾、磷、镁储量丰富 一 这些均是重要的农用矿产。 这些资源除部分以原材料形式直接出口外,其余部分均在本土处理以提高可用性和效率,确保满足国际环境安全标准。

采收后

农产品市场对无虫、无害、无杀虫剂的优质产品需求正日益增长。产后研究主要致力于新鲜作物、干制食品、加工食品的保护、保存、处理、加工、储存以及运输,由以色列农业研究组织的多个部门与农业拓展服务、种植者、农户组织、农业公司以及海外相应机构一起完成。

整包项目、咨询服务以及交钥匙工程

以色列农业科技公司集中力量为农作物与家畜项目提供一条龙方案。 这些一体化解决方案综合考虑了土壤、水、添加剂、植物与家畜物种、设备和结构因素,能够以低成本实现高产量。