山东省食晶产业通过实施产业集群带动战略，目前已经初步形成五大集群:荣成市成为以好当家、泰祥为龙头的全国最大的海洋食品产业集群，烟台市成为以张裕、烟台中粮为龙头的全国最大的葡萄酒产业集群，邹平县、禹城市成为以西王集团、福田药业、保龄宝、龙力为龙头的全国最大的淀粉糖、功能糖产业集群，沂水县成为以青援、家乐氏、鼎福为龙头的全国最大饼干产业集群，莱阳成为以鲁花、龙大为龙头的全国最大食用花生油产业集群。重点龙头食品企业和产业集群的快速发展，进步提高了山东食品在省外国际市场上的知名度和市场占有率。